»Ulmer Land« ist eine initiative von Metzgermeistern und ihren Familienbetrieben in Ulm und um Ulm herum. »Ulmer Land« garantiert dem Verbraucher heimatnahe Herkunft und eine artgerechte und respektvolle Tierhaltung.
Das Angus Rind stammt ursprünglich aus Schottland. Dank seiner herausragenden Gourmeteigenschaften gilt das Angusrind als absolute Weltspitze wenn es um exzellentes Rindfleisch geht.
